Villa Minna

Le vignoble Villa Minna entre dans le cadre de la charte Nutrition Méditerranéenne en Provence et de l'Agriculture Biologique, philosophie qui a toujours

fait partie de leur façon de travailler.

Depuis le millésime 2012, les vins de Villa Minna Vineyard sont certifiés BIO ECOCERT.

Ils n'utilisent ni désherbants, ni pesticides, ni engrais chimiques. Leurs vignes sont travaillées à la charrue. Ils favorisent la faune auxiliaire,

prédateurs naturels. 

Ils restituent à la vigne ses propres sarments qui sont broyés après la taille puis enfouis dans le sol avec les labours. Ils limitent les traitements au

minimum en privilégiant les mesures prophylactiques avec notamment un palissage adapté pour favoriser une surface foliaire importante ainsi

qu'une bonne aération des grappes. 

Leurs rendements sont extrêmement faibles avec quelques 25 hectolitres à l'hectare de par une taille courte, un ébourgeonnage soigné et des

vendanges en vert pendant l'été selon les cépages et selon la charge.