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Provence

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  • Abbaye Sainte Marie de...

    Vous connaissez sans doute en Provence le nom Dürrbach, c'est bien sûr Éloi Dürrbach, un grand producteur de vin rouge au Domaine de Trévallon.

    Depuis 2013, c'est son fils Antoine qui commence à percer dans le vignoble provençal à l'Abbaye Sainte-Marie de Pierredon. 

    C'est un endroit magique, avec un parc naturel de 600 hectares au cœur des Baux de Provence, dans les Alpilles.

    L'abbaye compte 11 hectares de vignes, et une magnifique bâtisse du XIIème siècle qui est certainement l'une des plus belles de Provence.

    Depuis 2006, son propriétaire Lorenzo Pellicioli a décidé de restructurer le vignoble et de le convertir en bio. 

    Il fait appel en 2012 à Antoine Dürrbach pour gérer les vinifications et travailler sur la sélection parcellaire du domaine.

  • Château Barbanau

    Le Château Barbanau a la particularité de déployer ses 30 hectares de vignobles, certifiés en agriculture biologique, sur deux appellations.

    C’est au Clos Val Bruyère, classé en AOC Cassis, que tout débuta il y a environ un siècle.

    C’est donc ici face à la mer, que s’épanouissent en coteaux les cépages ugni blanc, clairette, marsanne et sauvignon

    qui confèrent au domaine sa typicité : une production exclusive de vins blancs.

    Le Château Barbanau, classé en AOC Côtes de Provence, est quant à lui situé sur la commune de Roquefort la Bédoule.

    À 360 mètres d’altitude, sur un terroir argilocalcaire, le domaine étire ses 23 hectares dans un cirque de verdure au pied d’une belle falaise.

    Les cépages cinsault, rolle, grenache, syrah et mourvèdre bénéficient du climat méditerranéen et de la fraîcheur due à la position du vignoble.

    Ses cuvées saluent la douceur du climat et expriment un joyeux fruité.

  • Château La Mascaronne

    Château la Mascaronne, situé au coeur de la Provence, possède un terroir unique: une "colline de pierres" évolue entre restanques et coteaux en altitude

    qui confère aux rosés et blancs une très belle fraicheur et offre une grande capacité de garde aux rouges.

    Tous les vins sont élaborés avec le plus grand soin dans le respect des traditions grâce a une équipe professionnelle qui cultive et vinifie avec passion et

    rigueur pour conserver la typicité de chacun des millésimes tout en respectant un style qui leur est propre.

    Aujourd'hui chaque bouteille produite est issue exclusivement des 45 hectares de terroir.

    De plus ils cherchent constamment à améliorer leurs acquis en investissant et rénovant le domaine au fil des saisons : les grands travaux de plantations

    récents témoignent d'un exceptionnel site offrant de grands millésimes a venir.

  • Château Simone

    Son histoire illustre la rencontre de la vigne avec une lignée de vignerons sur un terroir exceptionnel.

    Situé à quatre kilomètres d’Aix en Provence sur la commune de Meyreuil, ancienne bastide des Grands Carmes d’Aix, le Château Simone est propriété de

    la famille Rougier depuis 1830. 

    Les écrits témoignent que la culture de la vigne y a été pratiquée depuis les temps les plus anciens.

    Par la notoriété historique de ses vins, le Château Simone s’inscrit aujourd’hui parmi les joyaux du terroir provençal. 

    Sa renommée l’a porté, sous l’élégante présentation classique de son étiquette d’origine, sur les plus célèbres tables et sur celles des plus fins gourmets.

  • Villa Minna

    Le vignoble Villa Minna entre dans le cadre de la charte Nutrition Méditerranéenne en Provence et de l'Agriculture Biologique, philosophie qui a toujours

    fait partie de leur façon de travailler.

    Depuis le millésime 2012, les vins de Villa Minna Vineyard sont certifiés BIO ECOCERT.

    Ils n'utilisent ni désherbants, ni pesticides, ni engrais chimiques. Leurs vignes sont travaillées à la charrue. Ils favorisent la faune auxiliaire,

    prédateurs naturels. 

    Ils restituent à la vigne ses propres sarments qui sont broyés après la taille puis enfouis dans le sol avec les labours. Ils limitent les traitements au

    minimum en privilégiant les mesures prophylactiques avec notamment un palissage adapté pour favoriser une surface foliaire importante ainsi

    qu'une bonne aération des grappes. 

    Leurs rendements sont extrêmement faibles avec quelques 25 hectolitres à l'hectare de par une taille courte, un ébourgeonnage soigné et des

    vendanges en vert pendant l'été selon les cépages et selon la charge.

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